|
先日我が家でのホームパーティーの折(パーティーといってもお客様は3人ですが・・) 友人が持ってきてくれたもの・・・・それは鳥一匹丸ごと・・・。 正確にはそれだけではありません、ジェラートやワインなどももってきてくれたんですが、 このお土産にノックアウトです。だって袋から出して「はいっ!鳥ね!」ってすんごいインパクトでしょう?彼女は韓国留学中に韓国の料理学校(勿論韓国語)に通っていたので、いつも美味しい韓国料理を教えてもらっているんだけど、鳥丸ごとを持ってきたからには、これでしょう!という訳でつくってみました。サムゲタン、(持ってきた鳥はなんでもサムゲタン用だそうで、20センチくらいの小さなものでした)ご丁寧に、お腹に入れる、ナツメ、高麗にんじんまで持ってきてくれました。もち米やねぎなどと一緒に、ぐつぐつ煮るだけ!! 出来上がり!で、蓋を開けようとした私の目に飛び込んできたのは、お腹に入れるはずのにんにく!!ッてことは・・・。そう・・忘れちゃったんです・・・・。 すぐに彼女に聞いたところ、「まぁ、煮込み料理だから、後からでもいいけど、最初から入れたら、かなりおいしくなったんだけどね~」と呆れ気味。そりゃそうですよね、しっかりレシピまでくれたっていうのに、私ったら・・・。 でもね!食べてみたら鳥のうまみが出たスープにほんのり薬草の香り、さらにはもち米のもっちり食感もたまらない!本当においしくって、にんにくをいれなかったからこそ次回作る楽しみが出来ちゃいました、(決して負け惜しみではありませんよ!) でも反省をかねて、来月彼女の料理教室に参加する事にしました。チゲにキムチ、チャプチェ うちの食卓はしばらく韓国ブームです。
by yukiko0904jp
| 2006-10-26 13:03
| 食、ベジタブルアンドフルーツ
|
リンク
カテゴリ
以前の記事
2017年 06月 2015年 10月 2014年 12月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 03月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 フォロー中のブログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||