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いわし
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イワシ・・高いですよねー。なんだか今ではちょっとした高級魚って感じ!!香草パン粉焼きとか大好きなんだけど最近はあんまり食卓に登場しません・・。もともとあんまり魚を上手くさばけないので骨まで食べられるイワシは重宝していたのですが!!今日は久しぶりにイワシの佃煮を作りました。梅酒を使って作るレシピはお料理教室で習ったもので、あっさりとした甘味がポイント。日持ちもするので沢山作っちゃいました。滑粗鬆症にならないようにバリバリ食べなくては。
by yukiko0904jp | 2007-06-27 22:16
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